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导读:咖喱是我的大爱,咖喱肉,咖喱豆腐,咖喱土豆,咖喱海鲜这些都是俺家餐桌的常客,炒饭我也爱做成咖喱味的,俺LG说我前生难道是个印度或者泰国人吗?要不怎么这么爱咖喱,这不就连意面在...

  咖喱是我的大爱,咖喱肉,咖喱豆腐,咖喱土豆,咖喱海鲜这些都是俺家餐桌的常客,炒饭我也爱做成咖喱味的,俺LG说我前生难道是个印度或者泰国人吗?要不怎么这么爱咖喱,这不就连意面在俺家也难逃咖喱的命运,不过烹饪方式稍微改变下,采用烤的方式,用奶酪和咖喱来搭配,口味更加丰富,好吃极了,不信你试试哈。

  

  奶酪焗咖喱意面需要的食材准备

  

  主料:意大利螺丝面

  

  辅料:咖喱 盐 黑胡椒粉 橄榄油

  

  准备时间:10分钟内

  

  奶酪焗咖喱意面做法步骤配图

  

  1.备齐原料。

  

  2.将意大利面煮熟,捞出,过冷水,盛出,沥干水分。用1大勺橄榄油与意面拌匀,防止粘连。

  

  3.香菇洗净,切成片。

  

  4.炒锅内倒入3勺橄榄油烧热,放入香菇片炒至稍微变软,然后放入咖喱块。

  

  5.用小火将咖喱块炒至溶化,并且与香菇片均匀的混合在一起,关火。

  

  6.将煮好的意面倒入锅中。

  

  .

  

  7.放黑胡椒粉和盐拌匀。

  

  8.将拌好的意面倒入烤碗中。

  

  9.上面均匀的铺上马苏奶酪碎。

  

  10.烤箱提前预热5分钟,200度,放入意面烤碗,烤至奶酪融化,表面微微泛黄,取出,趁热食用。

  

  做好奶酪焗咖喱意面的窍门要领

  

  煮意面时在水里倒点橄榄油,可以防止面条粘连。


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